Ecuador 75 %

Ecuador 75% - Eine Geschmacksreise nach Südamerika

Diese exquisite Schokolade vereint die süßen Aromen von Honig und Orangenblüten mit der dezenten Säure von Cedrat. Jeder Bissen entführt Sie in die Kakaoplantagen Ecuadors, wo der berühmte Nacional-Kakao gedeiht.

Geschmacksprofil

• Honignoten - Natürliche Süße ohne Bitterkeit
• Orangenblüten - Blumige, zarte Aromen
• Cedrat-Säure - Frische Zitrusnoten
• 75% Kakaoanteil - Perfekte Balance zwischen Intensität und Eleganz

Nacional-Kakao aus Ecuador

Unser Ecuador-Kakao stammt aus den besten Anbaugebieten des Landes und gehört zur seltenen Nacional-Sorte, die nur 5% der weltweiten Kakao-Produktion ausmacht. Diese außergewöhnliche Qualität verleiht unserer Schokolade ihre einzigartigen blumigen und fruchtigen Noten.

Handwerkliche Verarbeitung

In unserer französischen Chocolaterie in Hamburg verarbeiten wir diese kostbaren Kakaobohnen mit traditionellen Techniken und einem perfekten Temperieren für Glanz und Knack.

Gewicht: 80g | Herkunft: Ecuador | Handgefertigt in Hamburg

Ideal für Liebhaber raffinierter dunkler Schokolade mit floralen Noten.